INGREDIENTES
HARINA INTEGRAL DE TRIGO 2000grs.
SAL 40grs.
LEVADURA 60grs.
AGUA 1,5 litros + -
MEJORANTE 20 grs.
ELABORACIÓN
- AMASAR TODOS LOS INGREDIENTES.
- DEJAR REPOSAR DURANTE 30 MINUTOS.
- FORMAR Y COLOCAR EN MOLDES SIN TAPA.
- TAMBIÉN SE PUEDE FORMAR LAS PIEZAS REDONDAS O EN CESTOS , A GUSTO.
- DEJAR FERMENTAR EL TIEMPO NECESARIO PARA SU DESARROLLO.
- PINTAR CON AGUA Y CORTAR SI SE DESEA.
- COCER A 260º CON VAPOR.
- CALOR EN DESCENSO DURANTE 45 MINUTOS.
- LOS MOLDES DE UNTAN CON UN POCO DE MANTEQUILLA.
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