COLINES
INGREDIENTES
HARINA FLOJA 1000grs
AGUA
400cc
SAL
20grs
LEVADURA FRESCA
40grs
ACEITE
10grs
ELABORACION
Amasar y pasar la masa por los rodillos
refinadores
Dividir
Formar y colocar en chapas de horno
Fermentar a una temperatura de 30º y una del 75%
Cocer en
el horno con vapor a 200º
